den Schneebeseneinsatz einsetzen

die Eier, den Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker auf der höchsten Stufe zu einer hellen schaumigen Masse aufschlagen (ca. 2 min)

die Geschwindigkeit auf die niedrigste Stufe zurückstellen und Öl und Milch kurz unterrühren lassen

die Maschine stoppen

Mehl, Zimt, Muskat und Backpulver vermischen und mit den gemahlenen Nüssen und geriebenen Möhren zum restlichen Teig in die Schüssel geben

mit einem Teigspatel vorsichtig in langen Bewegungen unterheben

die Backform der Cake Factory einfetten und einmehlen

den Teig in die gefettete und Form geben

die Backform in die Cake Factory einsetzen

den Deckel schließen

im manuellen Modus 180°C – 25 min einstellen und den Kuchen backen

möglicherweise noch ein paar Minuten verlängern, wenn beim Stäbchentest noch etwas hängen bleibt

den Kuchen auskühlen lassen

den Kuchen aus der Form lösen

die Form mit Backpapier auskleiden, damit man den Kuchen später herausheben kann

den Kuchen wieder in die Form geben

den Schneebeseneinsatz einsetzen

die zimmerwarme Butter vermischen (vorletzte Stufe ca. 30 Sekunden)

die Butter in die Mitte schieben und mit dem Puderzucker vermischen

den Frischkäse dazugeben und auf Stufe 3 so kurz wie möglich zu einer einheitlichen Masse vermischen (ca. 30 Sekunden)

Frischkäse gerinnt leicht und wird dann flüssig

das Frischkäsefrosting auf den Rübli Blechkuchen geben

bis kurz vor dem Sevieren kühlen

mit Marzipan Möhren, Schoko Eiern und weißen und Vollmilch Schokoraspeln dekorieren

am besten erst kurz vor dem Anschneiden dekorieren, wenn möglich