Waffeln, leckeres Rezept für Groß und Klein
Kochutensilien
- Mixer mit Rührstäben
Zutaten
- 6 Eigelb
- 6 Eiweiss
- 100 g Margarine
- 150 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 300 ml Milch ich habe Mandelmilch genommen
- 300 g Dinkelmehl 630
- oder 150 g Mehl und 150 g gemahlene Nüsse
- 1 P Backpulver
- 200 g Speisestärke
Anleitungen
- Eiweiß mit dem Mixer steif schlagen
- Eigelb, Margarine, Zucker und Vanillezucker cremig rühren
- Milch, Mehl,Speisestärke und Backpulver hinzufügen
- zu einem cremigen Teig verrühren
- Eiweiß mit einem Rührlöffel unterheben.
Notizen
Tipp: wie wäre es mit Apfel-Waffeln?
Reduziert den Zucker auf 75 g
und reibt zwei Äpfel in den fertigen Teig.
Danach kannst du die Waffeln ausbacken wie immer.
Durch den Apfel bleiben sie schön saftig.
und reibt zwei Äpfel in den fertigen Teig.
Danach kannst du die Waffeln ausbacken wie immer.
Durch den Apfel bleiben sie schön saftig.
Hast du das Rezept ausprobiert?Dann verlinke @machwasleckeres und benutze den #machwasleckeres