Waffeln, leckeres Rezept für Groß und Klein
Kochutensilien
- Krups Master Perfect Gourmet oder Krups Prep&Cook oder WMF Avantgarde
Zutaten
- 6 Eigelb
- 6 Eiweiss
- 100 g Margarine
- 150 g Zucker
- 1 P Vanillezucker
- 300 ml Milch
- 300 g Mehl Dinkel 630 oder Weizen 405
- oder 150 g Mehl und 150 g gemahlene Nüsse
- 1 P. Backpulver
- 200 g Speisestärke
Anleitungen
- doppelter Schneebesen oder Schlag- und Rühraufsatz
- Schlag- und Rühraufsatz einsetzten
- Eiweiß hineingeben
- Stufe 7 - 1 Minute
- herausnehmen
- Eigelb, Margarine, Zucker und Vanillezucker in den Topf geben
- Stufe 5- 2 Min
- Milch, Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzugeben
- Stufe 4-2 Min
- Eiweiß mit dem Spatel unterheben
- Krups Master Perfect Gourmet:
- Schneebesen einsetzten
- Eiweiß hineingeben
- Stufe 3 - 1 Minute
- herausnehmen
- Eigelb, Margarine, Zucker und Vanillezucker in die Schüssel geben
- Stufe 3- 2 Min
- Milch, Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzugeben
- Stufe 3-1 Min
- Eiweiß mit dem Spatel unterheben
Notizen
Apfel-Waffeln
Reduziert den Zucker auf 75 g
und reibt zwei Äpfel in den fertigen Teig.
und reibt zwei Äpfel in den fertigen Teig.
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