Backofen auf 170 °C vorheizen

das Mehl, den Zucker und das Ei in eine Schüssel geben

die Butter würfeln, dazugeben

zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten

wenn er zu weich ist, in den Kühlschrank stellen

die Form einfetten

den Teig in die Form oder Formen geben flach drücken

am Rand hoch und andrücken

Zubereitung der Streusel :

Mehl, Zucker, Vanillezucker und kalte Butter in eine Schüssel geben

zu Streuseln, Krümmel verarbeiten

die Kirschen in einen Topf geben

aufkochen lassen und den Speisestärkebrei einrühren

andicken lassen und auf den Teig geben

nun die Streusel gleichmäßig über den Kirschkuchen streuen

Backen:

Heißluft: 170 °C - 45 Min

Ober und Unterhitze: 180 °C - 45 Min