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bunter Spätzle-Onepot

Mit diesem Spätzle Onepot zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht für die ganze Familie. Alles wird zusammen in einer Pfanne gegart. Das Essen ist ruck zuck fertig, ideal für stressige Tage.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 3 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Brettchen
  • 1 Messer
  • 1 Topf oder Pfanne

Zutaten
  

  • 1 EL ÖL
  • 1 EL Zwiebel-Knoblauch Paste oder eine Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 mittelgroße Möhre
  • 140 g Bratwürstchen (bei mir waren es 4 Stück)
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 B Kochsahne 7 %
  • 1 B. Kräuter Creme fraîche
  • 500 g Spätzle

Anleitungen
 

  • die Paprika waschen und Würfeln
  • die Zucchini waschen und Würfeln
  • die Möhre schälen und würfeln
  • die Würstchen würfeln
  • in einer Pfanne oder einem Topf das Öl hineingeben und erwärmen
  • die Zwiebel-Knoblauchpaste dazu geben
  • die Würstchen hinein geben
  • 2 Minuten anbraten
  • die Möhren dazu geben
  • 2 Minuten anbraten
  • das restliche Gemüse dazu geben
  • umrühren und 2 Minuten braten
  • die Gewürze und die Kochsahne dazu geben
  • 2 Minuten durchbraten
  • das Creme fraîche dazu geben, alles umrühren
  • die Spätzle dazu geben, alles umrühren
  • noch mal zwei Minuten braten und dabei umrühren
  • vor dem Servieren, wenn du magst, mit Parmesan bestreuen
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