• den Schneebeseneinsatz einsetzen
• das Ei und den Zucker + Vanillezucker hinzufügen und manuell wählen: Stufe 7 – 3 min
• die geschmolzene Butter und saure Sahne unter Rühren dazugeben einstellen: Stufe 7 – 1 min, dann die Butter langsam durch einen Trichter über die Öffnung im Deckel dazugeben, anschließend die saure Sahne hinzufügen
• Mehl und Backpulver in den Topf geben und manuell wählen: Stufe 7 – 1 min
• es sollte jetzt ein einheitlicher Teig entstanden sein
• 2/3 des Teiges auf die 6 Silikon-Muffinförmchen der Cake Factory verteilen
• die Förmchen müssen nicht eingefettet werden und Papierförmchen sind auch nicht notwendig
• zum restlichen Teig das Kakaopulver und die Schokotröpfchen geben
• manuell wählen: Stufe 7 – 30-45 Sek (je kürzer desto besser)
• den Teig gleichmäßig auf die 6 Muffinförmchen verteilen
• die Förmchen sollten maximal zu 3/4 gefüllt sein
• mit einer kleinen Gabel den hellen und dunklen Teig etwas vermischen, damit ein schönes Muster beim Backen entsteht

Backen in der Cake Factory:

• das Gitter zur Stabilisation in die Cake Factory einsetzen
• die Form in die Cake Factory einsetzen, vorheizen ist nicht nötig
• das kleine Kuchen-Programm P2 auf 20 min einstellen und starten
• möglichst den Deckel in der Zeit nicht aufmachen, der kleine Ofen verliert dann viel Hitze
• nachdem das Programm abgelaufen ist, mit einem Holzspieß die Stäbchenprobe machen (bleiben keine Teigreste am Stäbchen kleben, sind die Muffins fertig)
• sind die Muffins noch nicht fertig, das Programm um 5 min verlängern
• auf einem Rost leicht auskühlen lassen, dann die Muffins aus dem Silikonform herausdrücken und komplett auskühlen lassen