Bauerntopf
In nur 30 Minuten auf dem Tisch, gelingt dieser Seelenschmeichler mit Hackfleisch, Kartoffeln & frischem Gemüse immer – auch bei Kids! Perfekt zum Vorkochen & Aufwärmen. So einfach ist unser Bauerntopf.
Zutaten
- 1 EL Zwiebel-Knoblauchpaste
- alternativ 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe in kleinen Würfeln
- 1 EL Öl
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 500 g Gehacktes
- 500 g Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Paprika
- 2 Möhren
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Ultrablade/ Universalmesser einsetzen
- Zwiebel und Knoblauch schälen und vierteln
- in die Preppie geben
- Turbotaste 10 Sek gedrückt halten, bei Bedarf 5 Sek verlängern
- Misch- und Rühraufsatz einsetzen
- Zwiebeln und Knoblauch in die Mitte schieben
- Kartoffeln schälen und würfeln
- das Öl, die Kartoffeln und das Gehacktes in die Preppie geben
- Garen P1 durchlaufen lassen
- in der Zwischenzeit 2 Tomaten würfeln
- den Stopfen auf „maxi“ drehen
- die passierten Tomaten, die Gemüsebrühe, gewürfelte Tomaten und das Tomatenmark hinzugeben
- Garen P2 – 30 Min
- in der Zwischenzeit die Paprika und die Möhren würfeln
- 10 Minuten vor Ablauf Paprika und Möhren hinzugeben
- wer die Paprika und Möhren lieber weich gekocht mag, kann das Gemüse auch schon von Anfang mit dazugeben (unsere Kinder verweigern sich dann völlig, deshalb dieser Kompromiss)
- mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken