Blätterteigtaschen mit Spinat & Feta

Mach was Leckeres

Vorbereitungszeit 20

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 50

Portionen 6 Stück

Zwiebel-Knoblauchpaste in einer Pfanne anbraten
Blattspinat in die Pfanne geben und auftauen bzw. mitbraten
Feta zerkrümeln und zusammen mit dem Gemüsebrühepulver, Salz und Pfeffer unter den Spinat rühren
Die fertige Füllung in sechs gleich große Portionen aufteilen
Den Blätterteig ausrollen und ebenfalls in sechs Rechtecke schneiden
eine Hälfte längs mehrmals einritzen
die geschlossene Seite mit der Spinat-Feta-Masse befüllen und die eingeritzte Seite darüber falten
die Enden mit einer Gabel zusammendrücken und verschließen
optional mit Eigelb einstreichen
Die Blätterteigtaschen im Backofen bei 200°C Umluft für ca. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind