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einfacher Auflauf mit Brokkoli und Schinken

Preppie and me
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 55 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten
  

  • 1 El Öl
  • 1 Zwiebel
  • 300 g TK Brokkoli
  • 200 ml Sahne
  • 400 ml Wasser
  • 1 TL Speisestärke
  • 250 g Fusilli
  • 125 g Schinken
  • 1-2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 150-200 g Reibekäse z.B. Gouda oder Gratinkäse

Anleitungen
 

  • die Zwiebel schälen und würfeln
  • 1 Zwiebel in einer größeren Pfanne anbraten
  • Sahne, Wasser und Speisestärke hinzugeben und unter Rühren aufkochen
  • den Schinken in kleine Quadrate schneiden
  • die Soße in eine Auflaufform geben
  • zuerst die Nudeln, dann den Brokkoli und zuletzt den Schinken dazugeben

Backen:

  • auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Umluft etwa 50-55 min backen
  • nach den ersten 30 min den Käse über die Nudeln streuen und weitere 20-25 min überbacken
  • das Essen ist fertig, wenn die Nudeln gar sind (am Besten vor dem Servieren überprüfen)