Eintopf á la Wikinger
Du liebst Eintopf Gerichte? Einfach, schnell und super lecker. Innerhalb von 30 Minuten ist dieses einfache Gericht auf dem Tisch. Probiere dieses Wikinger-Eintopf Rezept aus. Es schmeckt der ganze Familie, ja, auch den Kindern.
Kochutensilien
- 1 Kochtopf
- 1 Brettchen
- 1 Messer
Zutaten
- 1 EL Öl
- 500 g Kartoffeln
- 4 Bratwürstchen
- 400 g Erbsen und Möhren
- 700 ml Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse natur
- 1 EL Zwiebel-Knoblauchpaste alternativ eine kleine Zwiebel, eine Knoblauchzehe
- 1 EL Apfelessig
- 1 TL TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
Anleitungen
- die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
- die Würstchen in kleine Scheiben schneiden
- das Öl in einem Topf erwärmen
- die Würstchen 2 Min anbraten
- nun die Kartoffeln und Zwiebel Knoblauchpaste dazu geben
- 3 Min anbraten
- das Gemüse, den Frischkäse, die Brühe, Apfelessig und die Gewürze dazu geben
- alles einmal umrühren
- bei mittlerer Temperatur ca. 30 Min köcheln lassen, immer wieder umrühren
- falls es zu Flüssig ist aus 1 EL Speisestärke und 2 EL Wasser einen Brei zubereiten
- das zu dem Eintopf dazu geben und andicken lassen
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