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Taco-Salat
Iris
erfrischender Salat mit leckerem Taco-Gewürztem Gehacktes , Mais, Tomaten und knusprigen Chips.
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Vorbereitungszeit
45
Minuten
Min.
Portionen
6
Personen
Zutaten
1x
2x
3x
für die Salatsoße
▢
1
reife Avocado
▢
Saft einer halben Zitrone
▢
1
TL Zwiebel-Knoblauch-Paste
▢
1
TL Salz
▢
1/2
TL Pfeffer
▢
200
ml
griechischer Joghurt
für das Taco-Gewürz
▢
2
EL Kreuzkümmel gemahlen
▢
2
EL Chilipulver
▢
1
EL Paprika edelsüß
▢
1
EL Salz
▢
1
EL Knoblauchpulver
▢
1
EL Zwiebelpulver
▢
1
EL Koriander gemahlen
▢
1/2
TL Pfeffer
für das Gehacktes
▢
1
D. Mais
▢
400
g
Gehacktes gemischt
▢
2
EL Taco-Gewürz
▢
1
EL Zwiebel-Knoblauchpaste
▢
1
Salat
▢
4
Tomaten
▢
60
g
geriebenen Cheddar-Käse
▢
1/2
Tüte Taco-Chips
Anleitungen
das Gehacktes mit der Zwiebel-Knoblauch-Paste anbraten
die Taco-Gewürze dazu geben
alles miteinander vermischen und braten, bis das Gehacktes braun und krümelig ist
den Mais und den Käse dazu geben
umrühren und 1 Min. durchgaren
die Pfanne beiseite stellen und auskühlen lassen
in der Zwischenzeit den Salat in kleine Streifen schneiden
die Tomaten in kleine Stückchen schneiden
für das Dressing die Avocado durchschneiden und entkernen
das Fruchtfleisch zerdrücken und mit dem Joghurt vermischen
Zitrone, Salz, Pfeffer und die Zwiebel-Knoblauchpaste dazu geben
alles miteinander verrühren, zu dem Salat geben
den Salat einmal durchmischen
das Taco-Fleisch dazu geben und umrühren
nun die Taco-Chips zerkleinern und darauf verteilen
sofort servieren
Notizen
Tipp: wenn du den Salat für mehrere Tage machst, bitte die Chips über die einzelnen Portionen verteilen, so bleiben sie lecker knusprig
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