Tomatensuppe- durch Kurkuma ein raffiniertes Süppchen!
Einfach alle Zutaten – die Tomaten, die Gewürze, die Basis – in den Behälter geben.Das Suppenprogramm starten.Den Rest erledigt die Maschine. Sie kocht, sie rührt und am Ende püriert sie die Suppe sogar ganz alleine zu einer samtigen Konsistenz. Du musst nur noch den Deckel öffnen und den Duft genießen.
Kochutensilien
- 1 WMF Avantgarde oder Krups Prep&Cook
- 1 Misch und Rühraufsatz
Zutaten
- 800 g Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Butter
- 240 ml aufgelöste Gemüsebrühe
- 2 El italienische Kräuter
- 1 Tl Kurkuma
- 1/2 TL Zucker
- 200 g saure Sahne
- 2 EL Basilikum
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitungen
- den Misch- & Rühraufsatz einsetzen
- Tomaten waschen, halbieren, in die Krups Prep & Cook geben
- Die Knoblauchzehe, Butter, Gemüsebrühe, Kurkuma und die Kräuter dazugeben
- Suppe P1 Zeit auf 20 Min
- Sauer Sahne 5 Min vor Programmende dazugeben
- Nach Ablauf des Progamm’s die Tomatensuppe abschmecken
- mit Salz und Pfeffer, bei Bedarf auch noch mit Kurkuma würzen
- Vor dem servieren, ein EL saure Sahne und das Topping oder Basilikumblätter auf die Tomatensuppe geben
- dazu könnt ihr auch eine Scheibe Baguette reichen