die Beeren mit dem Gelierzucker zusammen in einen Topf geben und einige Stunden mit einem Deckel zugedeckt stehen und auftauen lassen
die Beeren grob zerkleinern (bspw. mit einem Kartoffelstampfer)
die restlichen Zutaten dazugeben
die Marmelade aufkochen und nach Packungsanleitung des Gelierzuckers kochen
in der Zwischenzeit die Gläser mit heißem Wasser sterilisieren
je nach gewünschter Konsistenz die Glühweinmarmelade nochmal durchpürieren
eine Gelierprobe machen: etwa 1 Tl flach gestrichen auf einem Unterteller oder ähnlichem kurz (ca. 2 min) in den Kühlschrank stellen und anschließend schauen, ob die Marmelade fester geworden ist. Ist sie fest geworden, ist auch die Marmelade abfüllbereit; ansonsten sollte sie noch weiter gekocht werden
die Marmelade mithilfe eines Trichters umfüllen und direkt mit Deckeln verschließen