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eine blaue Schüssel mit Gemüsesuppe von oben fototgrafiert

wärmende Gemüsecremesuppe

Mach was Leckeres
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Sparschäler
  • 1 WMF Avantgarde Krups Prep&Cook

Zutaten
  

  • 200 g Suppengemüse
  • 700 g Gemüse z.B. 1 Paprika, 1 Kartoffel, 2 Möhren
  • 30 ml Rapsöl
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Zwiebel-Knoblauchpaste
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 1 B saure Sahne

Anleitungen
 

  • das Misch und Rührwerk einsetzen
  • das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden
  • das Öl, die Zwiebel-Knoblauch-Paste und das Gemüse in den Topf der WMF Avantgarde oder Krups Prep and Cook geben
  • Garen P1
  • die Gemüsebrühe und Gewürze dazu geben
  • Garen P2- 45 Min
  • 5 Minuten vor Schluss, die saure Sahne dazu geben
  • abschmecken und servieren

Notizen

wenn du magst, kannst du mit der sauren Sahne Wiener Würstchen dazu geben