die Möhren schälen in Streifen schneiden

den Brokkoli in Röschen teilen

die Champignon und Pfifferlinge in Streifen schneiden

das Öl in eine große Pfanne oder Topf geben

die Zwiebel-Knoblauchpaste dazu geben

1 Min scharf anbraten

nun das Geschnetzeltes dazu

2 Min scharf anbraten

das Gemüse dazu geben

die Gewürze hinein geben

Kochsahne und Gemüsebrühe dazu geben

einmal durchrühren

bei mittlerer Temperatur 30 Minuten köcheln lassen

immer wieder umrühren

die Speisestärke mit Wasser vermischen

zu einem Brei verrühen

2 Minuten vor Schluss zu dem Gemüse-Geschnetzelten dazugeben

wir haben Reis dazu serviert, Spätzle oder Nudeln schmecken auch sehr gut dazu