die Möhren schälen in Streifen schneiden
den Brokkoli in Röschen teilen
die Champignon und Pfifferlinge in Streifen schneiden
das Öl in eine große Pfanne oder Topf geben
die Zwiebel-Knoblauchpaste dazu geben
1 Min scharf anbraten
nun das Geschnetzeltes dazu
2 Min scharf anbraten
das Gemüse dazu geben
die Gewürze hinein geben
Kochsahne und Gemüsebrühe dazu geben
einmal durchrühren
bei mittlerer Temperatur 30 Minuten köcheln lassen
immer wieder umrühren
die Speisestärke mit Wasser vermischen
zu einem Brei verrühen
2 Minuten vor Schluss zu dem Gemüse-Geschnetzelten dazugeben
wir haben Reis dazu serviert, Spätzle oder Nudeln schmecken auch sehr gut dazu