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knusprige Waffelkekse

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 60 Kekse

Kochutensilien

  • Schüssel , Handrührgerät

Zutaten
  

  • 3 Eier
  • 2 P. Vanillezucker
  • 150 – 200 g Zucker kommt darauf an wie süß ihr sie mögt
  • 100 g Margarine
  • 200 ml Milch
  • 600 g Mehl 405 oder 630
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • optional Kuvertüre
  • optional Streusel

Anleitungen
 

  • Eier, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben
  • mit dem Handrührgerät 2 Minuten rühren
  • Margarine und Milch dazugeben
  • 2 Minuten rühren
  • nun das Mehl hinzugeben
  • 1 Min rühren
  • das Waffeleisen vorheizen lassen
  • jeweils einen gehäuften Teelöffel in jede Kammer geben
  • ausbacken lassen und abkühlen
  • vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen

Notizen

Tipp: Kuvertüre schmelzen
und die Waffelkekse darin tauchen
und mit Streuseln dekorieren
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