die Frühlingszwiebeln putzen
in kleine Scheiben schneiden
die Paprika waschen
in kleine Stückchen schneiden
die Möhren schälen
in kleine Streifen schneiden
den Ingwer in kleine Würfel schneiden
das Öl in eine große Pfanne oder einem Wok erhitzen
das Fleisch dazu geben
rundherum anbräunen lassen (ca. 3 Min)
das Gemüse dazu geben
einmal durchrühren
2 Min mitgaren lassen
in der Zwischenzeit die Marinade zubereiten
die Sojasauce in eine Schale geben
Honig und Zwiebel-Knoblauch-Paste dazu geben
das Öl und die Chilisoße ( wer mag Sambal Olek) dazu geben
alles miteinander vermischen
in die Pfanne geben, die Brühe dazu
die Nudeln dazu geben und alles miteinander vermischen
5 Min bei mittlerer Temperatur köcheln lassen
sobald die Nudeln gar sind, abschmecken und servieren