Bami Goreng
Gebratene Nudeln mit knackigen Gemüse. Eine würzige Marinade und gebratenes Hühnchen-Fleisch dazu. Jede Gabel ein Genuss. Und einfacher in der Herstellung als gedacht. Alles weitere findest du, auf dieser Seite.
Zutaten
- 1 EL Öl
- 400 g Hähnchenstreifen
- 250 g Mi-Nudeln
- 2 Möhren
- 1 GLas Mungo-Sprossen
- 1 Glas Bambus-Sprossen
- 2 rote Spitzpaprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 10 g Ingwer
- 100 ml Gemüsebrühe
- für die Marinade:
- 6 EL Sojasauce
- 1 TL Honig
- 1 TL Zwiebel-Knoblauch-Paste
- 6 Öl
- 1 TL Chilisoße wer es schärfer mag nimmt bitte 2
- oder 1/2 TL Sambal Olek
Anleitungen
- Cook4Me einschalten
- Manueller Modus – scharfes anbraten
- das Öl erhitzen
- die Frühlingszwiebeln putzen
- in kleine Scheiben schneiden
- die Paprika waschen
- in kleine Stückchen schneiden
- die Möhren schälen
- in kleine Streifen schneiden
- den Ingwer in kleine Würfel schneiden
- das Fleisch in den Topf des Cook4Me geben
- rundherum anbräunen lassen
- das Gemüse dazu geben
- einmal durchrühren
- 1 Min mitgaren lassen
- in der Zwischenzeit die Marinade zubereiten
- die Sojasauce in eine Schale geben
- Honig und Zwiebel-Knoblauch-Paste dazu geben
- das Öl und die Chilisoße ( wer mag Sambal Olek) dazu geben
- alles miteinander vermischen
- zu dem Fleisch und Gemüse geben
- die Nudeln dazu geben und alles miteinander vermischen
- Braten stoppen, Garen unter Druck (hoher Druck) – 5 Min
Notizen
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