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zwei Schalen mit Spätzle auf einem Tablett. Dazwischen befindet sich ein grüner und rosa Strauch. Die Spätzle in der Schale sind mit Blattspinat und Geflügelfleisch.

Spätzle Onepot mit Champignons

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Champignons
  • 250 g frische Spätzle aus der Kühlung
  • 200 ml Creme fraîche
  • 250 g Geflügel- Geschnetzeltes
  • 250 ml Wasser
  • 250 ml Milch
  • 1 Zwiebel
  • 125 g Blattspinat
  • 1 EL Öl
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • die Champignons vom Stiel entfernen und in Scheiben schneiden
  • die Zwiebel würfeln
  • Öl in einem Topf erhitzen
  • die Zwiebeln und das Geschnetzeltes dazu geben
  • 10 Minuten anbraten
  • Wasser und Milch dazu geben
  • 5 Minuten köcheln lassen
  • Champignon und Blattspinat dazu geben
  • 5 Minuten köcheln lassen
  • die Gemüsebrühe und Creme fraîche dazu geben
  • ca. 15 Min bei mittlerer Hitze garen
  • bitte immer wieder umrühren
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken