Belgische Dinkel Waffeln ohne Hagelzucker!

Wenn einer unserer Kinder Besuch bekommt dann backe ich ihnen gerne einen Snack.
Diesmal waren es Belgische Waffeln, wir lieben sie , nur stört uns der Hagelzucker,
deshalb gibt es die bei uns immer ohne.
So schnell wie sie weg waren, konnte ich gar nicht nach backen.
Zeitaufwand: ca 1 Std. davon 40 Min gehen lassen.
Dieses Rezept hat zwei Zubereitungsmöglichkeiten, wie jedes andere auf diesem Blog auch.
Die Zubereitung für die Krups Prep & Cook findet ihr hier:
Jetzt aber genug geplaudert, viel Spaß beim kochen, hier folgt nun die Anleitung für die manuelle Zubereitung.

Zutaten für diese leckeren Belgischen-Waffeln

• 150 ml Milch
• 15 g Hefe
• 3 Eier
• 150 g weiche Butter
• 1 Pr. Salz
• 100 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 350 g Dinkelmehl 630

Zubereitung der Belgischen Waffeln mit dem Handmixer:

• Milch erwärmen, Hefe darin auflösen
• mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren
• Butter dazugeben und vermengen
• Mehl dazugeben , 2 Min rühren
•  40 Min gehen lassen

Verarbeiten des Teiges

• Waffeleisen aufstellen
• ein – zwei Löffel Teig hineingeben und ausbacken lassen.

Wir haben ein großes Waffeleisen da bekommen wir so ca 12 – 14 Waffeln heraus.
Die belgischen Waffeln mit Puderzucker oder Sahne und Früchten genießen.

Zubereitung dieser leckeren Waffeln mit der Krups Prep & Cook:

Zutaten für diese leckeren Belgischen-Waffeln

• 150 ml Milch
• 15 g Hefe
• 3 Eier
• 150 g weiche Butter
• 1 Pr. Salz
• 100 g Zucker
• 1 P Vanillezucker
• 350 g Dinkelmehl 630

Zubereitung der Belgischen Waffeln aus Dinkelmehl in der Krups Prep & Cook:

• Knet und Mahlwerk
• Milch, Hefe, Eier, Zucker und Vanillezucker in die Krups Prep and Cook geben.
• Stufe 3 – 40 – 5 Min
• Butter dazugeben
• Stufe 6 – 2 Min
• Mehl dazugeben
• Teigprogramm P1 starten und durchlaufen lassen.
• 2:30 Min rühren, 40 Min ruhen

Verarbeiten des Teiges

• Waffeleisen aufstellen
• ein – zwei Löffel Teig hineingeben und ausbacken lassen.

Wir haben ein großes Waffeleisen da bekommen wir so ca 12 – 14 Waffeln heraus.
Die belgischen Waffeln mit Puderzucker oder Sahne und Früchten genießen.

Viel Erfolg und guten Hunger !