Apfel-Crumble, die leckere Alternative auf den Frühstückstisch!

Name: Apfelcrumble
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 80 g Cornflakes; 60 g Mehl; 120 g Haferflocken zart; 85 g brauner Zucker; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanillezucker; 80 g weiche Butter; 250 g Apfelstücke; 60 g gehackte Nüsse; 1/2 TL Zimt; 1 TL Vanillezucker; 4 Joghurts (zum servieren)

vor 3 Jahren

Apfel-Crumble, die leckere Alternative auf den Frühstückstisch!

Ein gesundes Frühstück mit leckeren Haferflocken, saftigen Äpfeln und einer knusprigen Kruste. Ein Naturjoghurt rundet das leckere Crumble Vergnügen ab. So schmeckt der Herbst und wir versüßen uns den Winter mit diesem leckeren Apfel-Crumble.

eine schwarze Schale steht auf einer Zeitung. In der Schale befindet sich Joghurt und Apfel-Crumble. Auf einem Löffel ist Crumble und Joghurt vereint

Springe zum Rezept. Entscheide selber, wie du das Rezept zubereiten möchtest:

mit deinem Backzubehör
mit der WMF Avantgarde/Krups Prep&Cook

Ich liebe Crumble, egal welches man mir vorsetzt, ich bekomme ganz leuchtende Augen. So einfach herzustellen und einfach unfassbar lecker. Wir essen Crumble nicht wie üblich als Nachspeise sondern meist zum Frühstück. Oder als Snack zum Kaffee am Nachmittag. Dabei variieren die Früchte ganz nach Vorlieben oder Saison.

Heute habe ich euch ein Apfel-Crumble mitgebracht, dieses essen wir soooo gerne zum Frühstück. Dazu unserer selbstgemachte Joghurt und fertig ist ein super leckeres Frühstück. Selbst unser Sohn hat nicht genug davon bekommen, er hat sich direkt Nachschlag geholt.

Verfeinert wird es mit einer Streuseldecke aus Cornflakes und gehackten Nüssen. Dies sorgt für noch mehr Chrunch, ich liebe es.

Crumble oder nicht ?

Wenn man es ganz genau nimmt, ist dies im klassischen Sinne kein „echtes“ Crumble. Unser wird mit einem Boden aus Haferflocken und Mehl gemacht und darauf kommen die Äpfel. Bei einem klassischen Crumble ist die unterste Schicht Frucht und darauf kommen die Streusel, hergestellt aus Mehl, Zucker und Ei.

So schnell ist der Apfel-Crumble auf dem Tisch

Unser Apfel-Crumble ist sehr schnell zubereitet, wird 25 Min gebacken und kommt dann auf den Tisch. Am besten schmeckt es noch lauwarm, obwohl es auch kalt ein Genuss ist.

Wir haben unser Apfel-Crumble in einem Airfryer gebacken. Die Anleitung dafür findest du beim Backen. Auch dort wird er richtig cross und super lecker.

Zu meinem Geburtstagsfrühstück mit meinen Nachbarinnen, werde ich es auch auf jeden Fall servieren. Und auf das Osterfrühstück kommt es auch. Ich glaube diesmal mit Kirschen, darüber freut sich der Bub am meisten.

Werbung, da Namensnennung

eine schwarze Schale steht auf einer Zeitung. In der Schale befindet sich Apfel-Crumble. Ein Holzlöffel ist in der Form

Hier ein paar Hintergrundinformationen zu Haferflocken:

Haferflocken enthalten Mengen an Ballaststoffen, die im Magen-Darm-Trakt aufquellen und die Verdauung angeregt. Aus diesem Grund ist Haferbrei auch ein altbewährtes Hausmittel bei Magen-Darm-Problemen. Denn nicht nur bei Verstopfung helfen sie, die Ballaststoffe der Haferflocken kommen dir zugute und schützen deine Magenschleimhaut vor Magensäure. Ein Grund mehr also, täglich auf leckeren Haferflocken zu setzen!

Da Haferflocken so viele Ballaststoffe enthalten, eignen sie sich ganz hervorragend für Diäten. Haferflocken halten lange satt .Die Ballaststoffe aus Porridge & Co. regulieren zudem die Insulinausschüttung, was wiederum lästige Heißhungerattacken verhindert.

Haferflocken sind echte Immunbooster. Denn die gesunden Flöckchen sind reich an Antioxidantien und Polyphenolen. Beide wirken antioxidativ, schützen den Körper vor freien Radikalen und wirken der Hautalterung entgegen. Die enthaltenen Avenanthramide wirken sich außerdem positiv auf den Blutdruck und die Gefäße aus. Also gleich mehrere Gründe, um Haferflocken in die Ernährung einzubauen.

Haferflocken sind zu rund 70 Prozent aus komplexen Kohlenhydraten zusammengesetzt. Das macht sie zu perfekten Energielieferanten, weil der Körper eine Weile braucht, um diese Kohlenhydrate zu verstoffwechseln. So versorgen Haferflocken dich über einen langen Zeitraum mit Energie.

Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe – 100 Gramm Flocken decken schon ein gutes Drittel des täglichen Bedarfs. Einer dieser Ballaststoffe ist Beta-Glucan, das Cholesterin im Darm bindet. So wird das Cholesterin ausgeschieden, statt zurück in den Blutkreislauf zu gelangen. Haferflocken eignen sich daher prima, um den Cholesterinspiegel zu senken.

Im Gegensatz zu den schnell verfügbaren, kurzkettigen Kohlenhydraten, die man zum Beispiel zum Frühstück mit einem Brötchen mit Marmelade aufnimmt, gehen die komplexen Kohlenhydrate aus den Haferflocken langsamer ins Blut und versorgen den Körper dadurch längerfristig mit Energie – der Blutzuckerspiegel schießt nach dem Essen nicht so schnell nach oben, sondern steigt langsam und gleichmäßig und unser Körper speichert keine überschüssige Energie in Form von Fett. Das alles liefern die kleinen Haferflocken. Sie gehören nicht umsonst zum Superfood. Vor allem sind sie in so vielen leckeren Gerichten zuzubereiten. Egal ob als Porridge oder Overnight Oat. Als Haferflocken -Brot oder Haferflocken-Cookies.

FAQ (Frequently Asked Questions):

Welche Äpfel eignen sich am besten für Apfel-Crumble?

Für Apfel-Crumble eignen sich süß-säuerliche Apfelsorten am besten

Kann ich andere Früchte außer Äpfeln verwenden?

Ja, absolut! Du kannst Apfel-Crumble auch mit anderen Früchten wie Pflaumen, Kirschen, Beeren, Rhabarber oder sogar Birnen zubereiten.

Was kann ich verwenden, wenn ich keine Haferflocken für die Streusel habe?

Du kannst die Haferflocken in den Streuseln durch gemahlene Mandeln, Nüsse oder zerbröselte Kekse ersetzen. Achte jedoch darauf, dass die Backzeit sich verkürzt

Zubereitung des Apfel-Crumble mit deinem Backzubehör:

Wir freuen uns auf deinen Besuch auf unseren Social Media Kanälen:

Wir laden dich herzlich in unsere Facebook-Gruppe ein, hier gibt es immer neue Inspirationen oder Tipps und Tricks:

eine schwarze Schale steht auf einer Zeitung. In der Schale befindet sich Joghurt und Apfel-Crumble. im Hintergrund steht die Form mit Apfel-Crumble

Nun zur Zubereitung des Apfel-Crumble in der WMF Avantgarde oder Krups Prep&Cook:

Was kann ich zum Apfel-Crumble servieren?

Vanilleeis, Schlagsahne, Crème fraîche und Joghurt

Wie lange ist Apfel-Crumble haltbar?

Gut abgedeckt im Kühlschrank kannst du den Apfel-Crumble etwa 3-4 Tage aufbewahren

Kann ich Apfel-Crumble einfrieren?

Ja, Sie können Apfel-Crumble auch einfrieren. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder backe ihn bei niedriger Temperatur im Ofen.

Wie kann ich den Apfel-Crumble vegan zubereiten?

Ersetze einfach die Butter in den Streuseln durch vegane Margarine oder Kokosöl

Kann ich Apfel-Crumble im Voraus zubereiten?

Ja, das geht super. Einfach am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren

eine schwarze Schale steht auf einer Zeitung. In der Schale befindet sich Joghurt und Apfel-Crumble.

Wir freuen uns auf deinen Besuch auf unseren Social Media Kanälen:

Wir laden dich herzlich in unsere Facebook-Gruppe ein, hier gibt es immer neue Inspirationen oder Tipps und Tricks:

* Die mit * gekennzeichneten Produkte sind Affiliate Links. Wenn du einen unserer Empfehlungen darüber erwirbst, bekommen wir eine klitzekleine Provision, ohne das du mehr bezahlen musst.