gebratene Nudel-Pfanne, so lecker schmeckt asiatisch!

Eine knusprige Nudeln mit knackiger Paprika,saftigen Hähnchenfleisch und leckeren Sprossen, so fühlt es sich im Mund an, wenn man eine Gabel voll gebratener Nudeln in den Mund nimmt. Bei mir mit Sweet Chili verfeinert, mehr brauche ich nicht… .

Zum Rezept geht es hier

Wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt, liebe ich die asiatische Küche.  Aber nicht nur ich, sondern auch der Rest meiner Familie liebt die asiatische Küche. Am liebsten esse ich gebratene Nudeln mit Gemüse oder auch Frühlingsrollen. Diese könnte ich jeden Tag verputzen. In der Schwangerschaft mit meiner Prinzessin hätte ich mich die ganze Zeit nur von Frühlingsrollen ernähren können.Die Leidenschaft für die Frühlingsrollen habe ich an unseren Buben weiter gegeben. Er ist die vegetarische Version genauso gerne wie ich. Am allerliebsten ist er allerdings gebratene Nudeln, mit Ente und Gemüse. Da ich Ente nicht so gerne esse , gab es als Kompromiss in diesem Rezept, Geflügelfleisch.

Was hat sich die Familie gefreut, als ich zum Essen die Pfanne auf den Tisch gestellt habe. Erst einmal wurde von jedem pur probiert, danach hat sich jeder es sich so verfeinert wie er es gerne mag. Ich gebe oft, genau wie der Bub Sweet Chili Soße dazu. Er macht sich auch ein wenig mehr von der roten Chilipaste hinein, er mag es sehr gerne scharf.

Besonders gefällt mir allerdings, das auch dieses Rezept schnell fertig ist.
Es ist schmackhaft und steht keine 20 Min später auf dem Tisch.

Die Grundzutaten habe ich meistens daheim. Gerade die Mi-Nudeln sind immer vorrätig in meinem Speisekeller. Diese essen meine Kids auch gerne nur in Gemüsebrühe gebadet.

Die gebratene Asiapfanne habe ich mit knackiger Paprika und leckeren Nudeln und Hähnchenfleisch gebraten. Das Gerich wurde heute in der Pfanne gebraten, es war super schnell fertig und die Preppie hatte eine wohlverdiente Pause. Am Wochenende ist sie immerhin wieder Marathon gelaufen.

Diese leckere Asiapfanne lässt sich auch in der Krups Prep & Cook zubereiten. Das habe ich selbstverständlich auch schon ausprobiert. Bitte achtet darauf, dass die Nudeln und Sojasprossen mit den Gewürzen kurz untergerührt werden. Sonst vermischt sich das ganze nicht so gut. So ist dieses leckere Asiagericht mit wenig Aufwand  in der Prep & Cook fertig und in weniger als 20 Minuten auf dem Teller. Einfacher geht es wirklich nicht.

Das Gemüse kannst du ganz nach belieben hineingeben. Statt Geflügelfleisch passt auch wunderbar Ente dazu. Wenn es mal gaaaaanz schnell gehen muss, oder ich im Urlaub keine Lust habe, kaufe ich asiatisches Gemüse und packe es direkt dazu.

Asiatische Nudeln gibt es eine Menge, hier empfehle ich, weil es schneller geht die Mi-Nudeln. Diese brauchen nur in heißem Wasser oder Brühe ein paar Minuten ziehen. Das mache ich bei dieser Pfanne immer als erstes, so sind sie durchgezogen, wenn ich das Fleisch angebraten habe. Die Paprika kommt nur kurz dazu, sie soll schön knackig bleiben, so mögen es unsere Kids am liebsten.

Hier ein paar Fakten über die Nudel, die tatsächlich aus Asien und nicht aus Italien kommt.

• Nudeln machen nicht dick, die Soße ist der Übeltäter
• Nudeln wurden nicht in Italien erfunden, sondern die ersten gab es in China
• Nudeln nicht abschrecken nach dem Kochen. Die Stärke auf den Nudeln sorgt dafür das die Soße besser hält
• Wir hier in Deutschland essen ca. 8 kg Nudeln pro Person. In Italien sind es ca. 25 kg
• Der Weltnudeltag ist am 25. Oktober und wurde im Jahre 1995 von Pasta-Produzenten ins Leben gerufen, damit sich mehr Nudeln verkaufen
• Im Jahre 1825 wurde die erste Nudelfabrik von  Paolo Agnese gegründet.
• bunte Nudeln werden mit Lebensmittel eingefärbt, rote Nudeln z.B mit Tomatenmark, grüne Nudeln mit Spinat , gelbe Nudeln mit Safran und schwarze Nudeln mit Tintenfisch-Tinte
• es gibt weltweit über 600 verschiedene Nudelsorten
• pro 100 g Nudeln werden 300 ml Wasser benötigt

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Dieses Rezept hat zwei Zubereitungsmöglichkeiten, wie jedes andere auf diesem Blog auch.
Die Zubereitung für die Krups Prep & Cook oder dem Cook4 Me findet ihr hier:
Jetzt aber genug geplaudert, viel Spaß beim Kochen, hier folgt nun die Anleitung für die manuelle Zubereitung.

Zutaten für diese leckere Asia Nudelpfanne:

ergibt ca. 4 Portionen

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• oder 1 TL Zwiebel-Knoblauchpaste
• Eine Packung Mie Nudeln
• 400 g Geflügelstreifen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Glas Sojasprossen
• 2 TL Kurkuma
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Paprikapulver
• 120 ml Sojasoße
• 1 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung der leckeren gebratenen Nudeln mithilfe herkömmlicher Küchenhelfer:

Zubereitungszeit: ca. 20 min, davon Arbeitsaufwand: ca. 20 min

• die Nudeln nach Packungsanleitung ein paar Minuten in heißem Wasser baden
• Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden oder 1 TL von der Zwiebel-Knoblauch-Paste
• Paprika in Streifen schneiden
• das Öl in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen
• die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten
• das Fleisch dazugeben und braun braten
• die Nudeln ausdrücken und auseinander ziehen
• zu dem Fleisch in die Pfanne geben
• die Sojasprossen und die Paprika hinzugeben
• mit Kurkuma, Salz, Paprika und Sojasoße würzen
• abschmecken und servieren

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

FAQ:

• können gebratene Nudeln wieder erwärmt werden ?
  • ja und das ganz einfach. Die Nudeln bei großer Hitze kurz anbraten, so bleiben die Vitamine schön erhalten
• wie lange halten sich gebratene Nudeln im Kühlschrank?
  • wie bei allen Nudelgerichten sollten sie nach zwei- drei Tagen verzehrt werden
• können gebratene Nudeln eingefroren werden ?
  • ja, direkt nach dem abkühlen in einen luftdichten Behälter geben und einfrieren. Max. nach 3 Monaten sollten sie verbraucht werden. Am besten über Nacht ganz sanft im Kühlschrank auftauen lassen und am nächsten Tag, kurz und kräftig anbraten

Ich hoffe, dass es dir genauso gut schmeckt wie uns. Lasse mich wissen: Welches ist dein absolut es asiatisches Lieblingsrezept? Über Post von dir, freue ich mich sehr.

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Nun zur Zubereitung der leckeren Asia Nudelpfanne in der Krups Prep & Cook (o. I Prep & Cook Gourmet) oder dem Cook4Me (Touch):

für die Krups Prep&Cook:

Zutaten für diese leckeren gebratene Nudeln:

ergibt ca. 4 Portionen

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• oder 1 TL Zwiebel-Knoblauchpaste
• Eine Packung chinesische Nudeln
• 400 g Geflügelstreifen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Glas Sojasprossen
• 2 TL Kurkuma
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Paprika
• 120 ml Sojasoße
• 1 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung der Asiapfanne in der Krups Prep & Cook:

Zubereitungszeit: ca. 20 min, davon Arbeitsaufwand: ca. 5 min

• die Nudeln nach Packungsbeilage ein paar Minuten in warmen Wasser baden
• Zwiebeln und Knoblauch schälen und vierteln oder 1 TL Zwiebel-Knoblauchpaste
• Paprika in Streifen schneiden
• das Universalmesser einsetzen
• die Zwiebeln und den Knoblauch in die Krups Prep & Cook geben
• Turbotaste 15 Sek gedrückt halten
• Zwiebeln und Knoblauch in die Mitte schieben
• das Misch- und Mahlwerk einsetzen
• das Öl und Fleisch dazugeben
• Garprogramm P1 durchlaufen lassen
• Zwiebeln, Fleisch und Knoblauch schön anbraten
• Garprogramm P2,  die Zeit auf 10 Min stellen
• 5 Min vor Ende des Programmes die Nudeln,
• die Sojasprossen und die Paprika hinzugeben
• mit Kurkuma, Salz, Paprika und Sojasoße würzen
• kurz durchmengen und die restlichen 5 Min durchlaufen lassen
• abschmecken und servieren

Guten Appetit!

Ich hoffe, dass es dir genauso gut schmeckt wie uns. Lasse mich wissen: Welches ist dein absolut es asiatisches Lieblingsrezept? Über Post von dir, freue ich mich sehr.

FAQ:

• können gebratene Nudeln wieder erwärmt werden ?
  • ja und das ganz einfach. Die Nudeln bei großer Hitze kurz anbraten, so bleiben die Vitamine schön erhalten
• wie lange halten sich gebratene Nudeln im Kühlschrank?
  • wie bei allen Nudelgerichten sollten sie nach zwei- drei Tagen verzehrt werden
• können gebratene Nudeln eingefroren werden ?
  • ja, direkt nach dem abkühlen in einen luftdichten Behälter geben und einfrieren. Max. nach 3 Monaten sollten sie verbraucht werden. Am besten über Nacht ganz sanft im Kühlschrank auftauen lassen und am nächsten Tag, kurz und kräftig anbraten

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Für den Cook4Me :

Zutaten für diese leckeren gebratene Nudeln:

ergibt ca. 4 Portionen

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• oder 1 TL Zwiebel-Knoblauchpaste
• Eine Packung chinesische Nudeln
• 400 g Geflügelstreifen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Glas Sojasprossen
• 2 TL Kurkuma
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Paprika
• 120 ml Sojasoße
• 1 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung der Asiapfanne in der Krups Prep & Cook:

Zubereitungszeit: ca. 20 min, davon Arbeitsaufwand: ca. 5 min

• die Nudeln nach Packungsbeilage ein paar Minuten in warmen Wasser baden
• den Cook4Me auf starktes Anbraten stellen, während er sich aufwärmt
• Zwiebeln und Knoblauch schälen und vierteln oder 1 TL Zwiebel-Knoblauchpaste
• Paprika in Streifen schneiden
• das Öl in den Kessel geben
• Zwiebel und Knoblauch ( oder die Zwiebel-Knoblauchpaste) und Fleisch dazugeben
• 5 Minuten anbraten, immer wieder umrühren
• die Nudeln dazu geben und noch einmal 5 Minuten durchbraten lassen
• die Sojasprossen und die Paprika hinzugeben
• mit Kurkuma, Salz, Paprika und Sojasoße würzen
• kurz durchmengen und 2 Minuten mit braten lassen
• abschmecken und servieren

Guten Appetit!

Ich hoffe, dass es dir genauso gut schmeckt wie uns. Lasse mich wissen: Welches ist dein absolut es asiatisches Lieblingsrezept? Über Post von dir, freue ich mich sehr.

FAQ:

• können gebratene Nudeln wieder erwärmt werden ?
  • ja und das ganz einfach. Die Nudeln bei großer Hitze kurz anbraten, so bleiben die Vitamine schön erhalten
• wie lange halten sich gebratene Nudeln im Kühlschrank?
  • wie bei allen Nudelgerichten sollten sie nach zwei- drei Tagen verzehrt werden
• können gebratene Nudeln eingefroren werden ?
  • ja, direkt nach dem abkühlen in einen luftdichten Behälter geben und einfrieren. Max. nach 3 Monaten sollten sie verbraucht werden. Am besten über Nacht ganz sanft im Kühlschrank auftauen lassen und am nächsten Tag, kurz und kräftig anbraten

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