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schaurig-leckere Spinnen- Cupcakes!

vor 3 Jahren

Zum Rezept geht es hier

Bald ist wieder Halloween. Wir mögen Halloween sehr gerne. Nun feiern wir auch an diesem Tag den Geburtstag eines Familienmitgliedes, so bietet sich eine Party sowieso an. Seit vielen Jahren ist verkleiden bei uns Pflicht. Ja, auch nur ein Umhang zählt, es gibt ja den ein oder anderen der es gar nicht mag. Aber die meisten überlegen sich wirklich tolle Kostüme. Die einzige Bedienung ist, sie sollen Kinderkompatibel sein. Das klappt wunderbar, unsere Tochter und ich freuen uns das ganze Jahr auf das Halloween-Spektakel.

So wichtig die Verkleidung und Dekoration sind, mindestens genauso wichtig, ist das Buffet. Es soll sich schon abheben von einem „normalen“Buffet, allerdings mögen wir es schaurig- appetitlich angerichtet. So ist unser Erdbeere-Limes in einer Spritze aufgezogen. Diese liegen in einem mit Eis gefüllten Kürbis.Dort liegen auch die Cookies im Halloweenstyle. Schön auf einer weißen Platte mit blutverschmierten (Lebensmittelfarbe) Messer.

Auf der Suche nach neuen Hallween-Ideen halte ich auch immer wieder die Augen nach Rezepten oder Dekorationen Ausschau. Da schickte Meike mir die Idee für die Spinnen-Cupcakes. Was sehen sie doch niedlich aus, oder nicht ?

Hauptbestandteil sind Oreo-Kekse. Die verwenden wir restlos. Die Creme kommt in das Frosting und die Kekse in die Muffins. So mag ich es doch am liebsten. Alles verwerten, besser geht es doch gar nicht. Sie sind schnell zubereitet, innerhalb von 2 Stunden sind sie fertig.

Tipp: Die einzelnen Komponenten erst alle fertig gestellt und kurz vor dem Servieren das Frosting auf die Muffins gegeben.Mit den Oreo Spinnen dekorieren und anrichten.

Dieses Rezept hat zwei Zubereitungsmöglichkeiten, wie jedes andere auf diesem Blog auch. Die Zubereitung in der Krups Prep & Cook oder der Master Perfect Gourmet findet ihr hier: Jetzt aber genug geplaudert, viel Spaß beim Kochen, hier folgt nun die Anleitung für die manuelle Zubereitung:

Zutaten für die schaurig schönen Spinnen Cupcakes:

Für die Muffins:

125 ml Öl
150 g Zucker
2 Eier
100 ml Milch
180 g Mehl (Dinkel 630 oder Weizen 405)
1 P. Backpulver
30 g Backkakao
14 Oreokekse ohne Creme

FÜR DAS FROSTING

200 gSahne
100 gweiche Butter
200 gFrischkäse
150 gPuderzucker
die Creme von 14 Oreo – Keksen (eine Packung)
12 Zuckeraugen

Für die Spinnen:

12 Oreokekse
48 Mikado Stäbchen Vollmich

Zubereitung der Spinnen-Cupcake mithilfe herkömmlicher Küchenhelfern:

für 12 Spinnen-Cupcake

Muffins backen:

Backofen auf 180 °C vorheizen
Zucker und Eier in eine Schüssel geben
mittlere Stufe ca. 5 Min ( die Masse sollte hellgelb sein)
Öl und Milch dazu geben
ca. 1 Min verrühren
Das Mehl mit Backpulver und Backkakao mischen
die Oreo Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern
3 El für das Frosting abnehmen
den Rest mit dem Mehl und Kakao in die Schüssel geben
ca. 1 Min verrühren

Backen:

Umluft: 180 °C – ca. 25 Min
Ober/Unterhitze: 200°C – ca. 25 Min

während die Muffins im Ofen sind, stellen wir die Spinnen her.

Backen in der Cake Factory:

die Muffinform füllen, bitte nur halb voll, sie gehen toll auf
auf das Muffin Symbol gehen und 25 Min backen

während die Muffins in der Cake Factory sind, stellen wir die Spinnen her.

Spinnen vorbereiten:

die Oreo Kekse auseinander drehen
die Mikado Stäbchen halbieren
pro Spinne 8 Mikado-Stäbchen in die Cremefüllung der Kekse drücken ( 4 auf jeder Seite)
die zweite Kekshälfte wieder aufsetzten und leicht andrücken
die Zuckeraugen mit etwas Frosting auf die Spinne kleben

So verfahren bis du 12 Spinnen hergestellt hast. Diese bis zur Verwendung zur Seite stellen

Frosting herstellen:

Sahne steif schlagen
Butter mit Frischkäse und Puderzucker verrühren
die Oreo Creme zu der Frischkäsemasse geben
Vorsichtig die Sahne unter die Oreo-Frischkäsemasse heben
in einen Spritzbeutel geben und auf die abgekühlten Muffins spritzen

Die Spinnen in das Frosting drücken und fertig sind diese zauberhaften Spinnen-Cupcakes

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Krups Prep & Cook Rezepte Sammlung

Nun zur Zubereitung in der Krups Prep & Cook oder Krups Master Perfect Gourmet:

Zutaten für die schaurig schönen Spinnen Cupcakes:

Für die Muffins:

125 ml Öl
150 g Zucker
2 Eier
100 ml Milch
180 g Mehl (Dinkel 630 oder Weizen 405)
1 P. Backpulver
30 g Backkakao
14 Oreokekse ohne Creme

FÜR DAS FROSTING

200 gSahne
100 gweiche Butter
200 gFrischkäse
150 gPuderzucker
die Creme von 14 Oreo – Keksen (eine Packung)
12 Zuckeraugen

Für die Spinnen:

12 Oreokekse
48 Mikado Stäbchen Vollmich

Zubereitung der herrlich luftigen Spinnen-Cupcakes:

in der Krups Master Perfect Gourmet:

Backofen auf 180 °C vorheizen
den Schneebesen-Einsatz einsetzen
Zucker und Eier in die Schüssel der MPG geben
Stufe 6 – 5 Min die Masse sollte hellgelb sein
Öl und Milch in der Zwischenzeit dazu geben
Stufe 3 – 1 Min
Das Mehl mit Backpulver und Backkakao mischen
die Oreo Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern
3 El für das Frosting abnehmen
den Rest mit dem Mehl und Kakao in die Schüssel geben
Stufe 3 – 1 Min

Backen:

Umluft: 180 °C – ca. 25 Min
Ober/Unterhitze: 200°C – ca. 25 Min

während die Muffins im Ofen sind, stellen wir die Spinnen her.

Backen in der Cake Factory:

die Muffinform füllen, bitte nur halb voll, sie gehen toll auf
auf das Muffin Symbol gehen und 25 Min backen

während die Muffins im Ofen sind, stellen wir die Spinnen her.

Spinnen vorbereiten:

die Oreo Kekse auseinander drehen
die Mikado Stäbchen halbieren
pro Spinne 8 Mikado-Stäbchen in die Cremefüllung der Kekse drücken ( 4 auf jeder Seite)
die zweite Kekshälfte wieder aufsetzten und leicht andrücken
die Zuckeraugen mit etwas Frosting auf die Spinne kleben

So verfahren bis du 12 Spinnen hergestellt hast. Diese bis zur Verwendung zur Seite stellen

Frosting herstellen:

Sahne steif schlagen
Butter mit Frischkäse und Puderzucker verrühren
die Oreo Creme zu der Frischkäsemasse geben
Vorsichtig die Sahne unter die Oreo-Frischkäsemasse heben
in einen Spritzbeutel geben und auf die abgekühlten Muffins spritzen

in der Krups Prep & Cook:

Backofen auf 180 °C vorheizen
den Schneebesen-Einsatz (oder Schlag- und Rühraufsatz) einsetzen
Zucker und Eier in den Topf der Prep & Cook geben
manuell wählen: Stufe 8 – 5 Min
Öl und Milch dazu geben
Stufe 3 – 30 Sek
Das Mehl mit Backpulver und Backkakao mischen
die Oreo Kekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit dem Nudelholz zerkleinern
3 El für das Frosting abnehmen
den Rest mit dem Mehl und Kakao
mit in die Preppie geben
Stufe 3 – 1 Min

Backen:

Umluft: 180 °C – ca. 25 Min
Ober/Unterhitze: 200°C – ca. 25 Min

während die Muffins im Ofen sind, stellen wir die Spinnen her.

Backen in der Cake Factory:

die Muffinform füllen, bitte nur halb voll, sie gehen toll auf
auf das Muffin Symbol gehen und 25 Min backen

während die Muffins im Ofen sind, stellen wir die Spinnen her.

Spinnen vorbereiten:

die Oreo Kekse auseinander drehen
die Mikado Stäbchen halbieren
pro Spinne 8 Mikado-Stäbchen in die Cremefüllung der Kekse drücken ( 4 auf jeder Seite)
die zweite Kekshälfte wieder aufsetzten und leicht andrücken
die Zuckeraugen mit etwas Frosting auf die Spinne kleben

So verfahren bis du 12 Spinnen hergestellt hast. Diese bis zur Verwendung zur Seite stellen