Dieser Gnocchi One Pot mit Würstchen und Buttergemüse ist würzig und steht ganz unkompliziert innerhalb von 30 min auf dem Tisch. Mit Käsesoße wird das Mittagessen besonders cremig und ist ein sättigendes Wohlfühlgericht, welches bei dem unbeständigen Herbstwetter gut tut.
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Für die schnelle und leckere Alltagskost habe ich mich mal wieder in die Küche gestellt und mit der WMF Avantgarde experimentiert. Dabei sind gleich mehrere tolle One Pots entstanden, sowohl mit Nudeln als auch mit Gnocchi. Und auch ein paar mit Buttergemüse. Buttergemüse ist für mich so herrlich einfach… Es ist tiefgefroren, weshalb man es immer auf Vorrat haben kann, lecker und auch noch recht gesund; gerade für die einfache Alltagsküche bestens geeignet, wenn es mal schnell gehen muss. 🙂
Diese Zutaten brauchst du für den Gnocchi-One Pot mit Buttergemüse und Würstchen:
Dieses simple Gericht besteht nur aus wenigen Zutaten, die alle in einem Topf gekocht werden. Die Grundlage des One Pots besteht aus Gnocchi, aus italienischen Kartoffelknödelchen. Sie sind sättigend und sorgen dafür, dass die Käsesoße besonders cremig wird. Dazu kommt Buttergemüse, welches gesunde Vitamine liefert. Kleingeschnittene Zwiebeln und Würstchen bringen diesem Gericht extra Würze, sodass es einen kräftigen herzhaften Geschmack hat. Die Basis der Soße bildet ein Päckchen Schmelzkäse, welches mit Wasser verdünnt wird. Hinzu kommen nur noch Gemüsebrühe und Pfeffer, mit denen das Gericht abgeschmeckt wird.
Gnocchi One Pot mit Buttergemüse und Würstchen einfach gemacht:
Zwiebeln und kleingeschnippelte Würstchen werden in Öl etwas angebraten, bevor das Buttergemüse und die Flüssigkeiten dazugegeben werden. Das Gemisch wird aufgetaut und erhitzt und anschließend kommen die Gnocchi dazu. Wenn das Buttergemüse gar ist und die Soße von den Gnocchi angedickt, dann ist das Essen schon fertig.
Total begeistert bin ich von diesem Gnocchi One Pot, er ist überraschend lecker und würzig. Und es ist alles dabei, was man für ein leckeres Essen braucht: eine leckere Sättigungsbeilage, buntes Gemüse, eine würzige Einlage – alles in einer cremigen Käsesoße! Also seid gespannt auf die nächsten One Pots, da warten noch Leckereien auf euch. Übrigens ist es egal, ob ihr dafür die eingeschweißten Gnocchi oder die Variante aus dem Kühlregal verwendet, beides führt absolut zum gleichen Kochergebnis. Das habe ich bereits getestet.
Auch am 2. Tag schmeckt der One Pot noch gut, allerdings verrichtet die Stärke ihr Übriges und macht die Soße sehr dick. Wem die Konsistenz nach dem Aufwärmen zu fest ist, kann einfach etwas Wasser unterrühren, bis die Konsistenz passt. Ich lasse mir da auch gewissenhaft Feedback von meinem Freund geben, der fast alle Gerichte unter der Woche am nächsten Tag auf der Arbeit isst. Generell kochen wir für 2 Tage; wir finden das entspannter und kochen ja auch nur für 2 Leute.
Zubereitung des Gnocchi One Pot mit Buttergemüse und Würstchen mit deinem Küchenzubehör:
schneller Gnocchi-One Pot in Käsesoße mit Buttergemüse und Würstchen!
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Packung Gnocchis 600 g
- 1 Packung Buttergemüse 300 g
- 150 g Würstchen ich habe Wiener Würstchen verwendet, aber mit Mettwürstchen schmeckts bestimmt auch
- 1 Schälchen Kräuterschmelzkäse 200 g
- 2 Schälchen Wasser 400 ml
- 1 Tl Pfeffer
- 0,5 Tl Gemüsebrühe
Anleitungen
- eine Zwiebel klein würfeln
- die Würstchen in Scheiben schneiden
- beides in einer hohen Pfanne oder einem größeren Topf in 1 EL Öl anbraten
- sobald die Zwiebeln glasig werden, das Buttergemüse, den Schmelzkäse, das Wasser, Pfeffer und Gemüsebrühe dazugeben und umrühren
- sobald das Buttergemüse aufgetaut ist und der Topfinhalt 2 Minuten köchelt, die Gnocchis dazugeben
- so lange köcheln lassen, bis die Stärke der Gnocchis die Soße angedickt hat und das Gemüse weich genug ist
Notizen
FAQ (Frequently Asked Questions):
1. Was ist ein Gnocchi One Pot?
Ein Gnocchi One Pot Gericht bedeutet, dass alle Zutaten, einschließlich der Gnocchi, in einem einzigen Topf (oder einer Pfanne) zubereitet werden. Dadurch spart man Zeit beim Kochen und beim Abwasch.
2. Müssen die Gnocchi vorgekocht werden?
Nein, in den meisten Gnocchi One Pot Rezepten werden die Gnocchi direkt in der Soße oder Brühe gegart. Sie nehmen die Flüssigkeit auf und werden dabei weich, während sie gleichzeitig Geschmack annehmen und mit der enthaltenen Stärke Flüssigkeiten zu Soßen andicken.
3. Welche Zutaten passen gut in ein Gnocchi One Pot Gericht?
In Gnocchi One Pots passt gut eine Mischung aus Gemüse wie Spinat, Zucchini, Tomaten oder Paprika sowie Proteinen wie Hähnchen, Würstchen oder Linsen. Cremige Soßen auf Basis von Sahne, Tomaten oder Brühe sind ebenfalls beliebt.
4. Wie lange dauert die Zubereitung eines Gnocchi One Pots?
Ein Gnocchi One Pot Gericht ist in der Regel schnell zubereitet, oft in etwa 20-30 Minuten, abhängig von den weiteren Zutaten.
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Nun zur Zubereitung in der Krups Prep & Cook (o. I Prep & Cook Gourmet):
schneller Gnocchi-One Pot in Käsesoße mit Buttergemüse und Würstchen!
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Packung Gnocchis 600 g
- 1 Packung Buttergemüse 300 g
- 150 g Würstchen ich habe Wiener Würstchen verwendet, aber mit Mettwürstchen schmeckts bestimmt auch
- 1 Schälchen Kräuterschmelzkäse 200 g
- 2 Schälchen Wasser 400 ml
- 1 Tl Pfeffer
- 1/2 TL Gemüsebrühe
Anleitungen
- das Ultrablade-Messer einsetzen
- eine Zwiebel halbieren und in die Prep & Cook geben
- mit der Turbotaste (oder Stufe 12) – 5 Sekunden schreddern
- das Ultrablade entfernen und den Rühr- und Mischaufsatz einsetzen
- die Zwiebeln vom Rand in die Mitte schieben
- 1 El Öl dazugeben
- die Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben
- Garen P1 durchlaufen lassen
- das Buttergemüse, den Schmelzkäse, Wasser, Gemüsebrühe und Pfeffer dazugeben
- Garen P2 – 10 min wählen
- die Gnocchi dazugeben
- Garen P2 – 10 min starten
Notizen
FAQ (Frequently Asked Questions):
Was ist die WMF Avantgarde/KRUPS Prep&Cook?
Die WMF Avantgarde/KRUPS Prep&Cook ist eine multifunktionale Küchenmaschine mit Kochfunktion, die verschiedene Küchenaufgaben wie Rühren, Zerkleinern, Kneten, Dampfgaren und Kochen in einem Gerät vereint.
Wie leicht ist die Reinigung der WMF Avantgarde/KRUPS Prep&Cook?
Die Reinigung ist relativ einfach, da die meisten Teile spülmaschinenfest sind. Zudem hat die WMF Avantgarde eine Vorreinigungsfunktion, die das Entfernen von anhaftenden Speiseresten erleichtert. Für hartnäckigere Rückstände kann der Behälter auch manuell gereinigt werden.
Müssen die Gnocchi vorgekocht werden?
Nein, ein One Pot Gericht wird so geplant, dass die Gnocchi direkt in der Soße gegart werden. Sie werden in der Flüssigkeit weich und dicken gleichzeitig die Garflüssigkeit zu einer Soße an.
Was ist ein Gnocchi One Pot?
Ein Gnocchi One Pot ist ein warmes Gericht, bei dem alle Zutaten in einem Topf gekocht werden (einschließlich der Gnocchi). Es ist einfach und spart Zeit beim Abwaschen.
Wie lange braucht ein Gnocchi One Pot?
Ein Gnocchi One Pot Gericht ist recht schnell fertig, in der Regel ist er innerhalb von 20-30 Minuten gar.
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Hallo,
dieses One Pot Gericht ist wirklich lecker. Freue mich schon auf das nächste One Pot Rezept. 🙂
Viele Grüße
Angie
Liebe Angela,
es freut mich sehr, dass dir das Gericht zusagt. Vielen Dank für dein Lob! Stöbere gerne mal in der Kategorie ‚Hauptgerichte‘. Dort sind schon einige One Pots zu finden; viele mit Nudeln und auch welche mit Gnocchi und Reis.
Liebe Grüße Meike
Hallo, ich bin Französin… Was ist bitte Buttergemüse? Wenn ich es richtig verstanden habe, kauft man das tiefgekühlt? Danke für das Rezept, es sieht sehr lecker aus!!
Liebe Celine,
Buttergemüse ist tiefgefrorenes gemischtes Gemüse (Möhren, Mais, Blumenkohl,Erbsen) mit einer Butter-Kräuter-Mischung. Das gibt es eigentlich in jedem Laden im Tiefkühlfach bei dem TK-Gemüse. Es ist sehr praktisch, weil man davon immer eine Packung auf Lager haben kann. Auch pur schmeckt es mir als Beilage. Es freut mich, dass dich das Gericht anspricht!
Liebe Grüße Meike
Hallo Meike,
Dieses Gericht stand gestern Abend bei uns auf dem Tisch und alle fanden es richtig lecker! Ist also angenommen!! Vielen Dank für das Rezept! Ich werde jetzt auf Deiner Webseite stöbern… Liebe Grüße,
Céline
Liebe Céline,
das freut uns natürlich riesig! Viel Spaß beim Stöbern in den verschiedenen Kategorien! 🙂
Liebe Grüße, Meike