Champignon Creme Suppe: cremig-fein und aromatisch

vor 5 Monaten

Ein warmes cremiges Süppchen. Serviert mit geriebenem Trüffel und einem Klacks saurer Sahne. Dazu ein frisch geröstete Toast, ausgestochen als Weihnachtsbaum. So klingt es dieses Jahr bei uns zu Weihnachten. Die perfekte Vorspeise für ein gelungenes Menü. Unsere Champignon Creme Suppe.

Springe zum Rezept. Entscheide selber, wie du das Rezept zubereiten möchtest:

mit deinem Kochzubehör
mit der Krups Master Perfect Gourmet oder WMF Avantgarde/Krups Prep&Cook

Werbung, da Namensnennung

Wir lieben Suppen. In allen Variationen. Obwohl püriert mag es nicht die ganze Familie. Tomatencremesuppe ok, aber alles andere. Für die Kids eher grenz wertig essbar. So ihre Aussage. Witztig ist auch, dass unsere Kids sehr gerne Champignon -Soße essen. Allerdings mögen Sie nicht die Champignon sondern den Geschmack.

So kam mir die Idee, eine Champignon Creme Suppe herzustellen. Für unsere Männer habe ich sie mit Trüffel verfeinert. Das habe ich auch meiner Freundin und ihrem Mann serviert. Alle waren Sie begeistert. Mir hat die Creme Suppe auch ohne Trüffel sehr gut geschmeckt.

Sie ist total einfach in der Herstellung. Und lässt sich auch super einen Tag vorher vorbereiten. Ganz easy ist die Champignon Suppe in der Krups Prep&Cook oder WMF Advantgarde gemacht. Oder jeder anderen Kochmaschine. Der Vorteil ist, dass sie die Suppe direkt am Ende püriert. Auch auf dem Herd ist sie mit dem Pürierstab innerhalb kurzer Zeit püriert.

Ich habe den Sommertrüffel von Lacroix verwendet. Diesen habe ich vor dem servieren auf die Cremesuppe gerieben. Pro Teller habe ich eine halbe Kugel verwendet. Ok, für meinen Mann eine ganze. Er liebt Trüffel.

FAQ (Frequently Asked Questions):

Wie kann ich Pilze am besten aufbewahren?

Am besten in einer Papiertüte legen. Danach in den Kühlschrank geben, dort halten sie 3 bis 7 Tage

Kann ich Pilzsuppe wieder aufwärmen?

Ja, ohne Probleme. Bitte direkt nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen, am nächsten Tag aufwärmen und genießen

Darf ich die Pilzsuppe einfrieren?

Ja, das geht ohne Probleme. Die kalte Creme- Suppe in eine Box geben die du in den Froster stellen kannst. Sie ist bis zu 3 Monaten im Froster haltbar. Zum Auftauen einfach in einen Topf geben und langsam erwärmen lassen.

Zubereitung mit deinem Kochzubehör:

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Zubereitung in der Krups Prep & Cook oder WMF Advantgarde:

Diese Champignon-Creme-Suppe ist wie gemacht für die WMF Avantgarde oder Krups Prep&Cook. Es kommt alles in den Topf, wir stellen das Suppenprogramm ein und überlassen ganz in Ruhe der Kochmaschine die Arbeit. Wie klingt das in deinen Ohren ? Ich finde es es hervorragend.