Der Teller gefüllt mit dampfenden asiatischen Nudeln. Ein würziger Duft kommt mir entgegen. Knackiges Gemüse und ein Hauch von Schärfe.
Kategorie: Hauptgerichte
Wir sind in diesem Jahr zu Silvester eingeladen.Bei guten Freunden. Lange überlegt was ich als kleines Dankeschön außer Blumen mitnehme….
Wir lieben das Slow Cooking. Alle Zutaten kommen in den Topf. Und garen zusammen 2 -12 Stunden bei niedriger Temperatur. Das ist ein schonendes Garen der Zutaten. Was genau ist eigentlich „Slow cooking“ ?
Butterweiche Rinderrouladen mit einer lecker cremigen Soße. Dazu Klösse und Rotkohl, was braucht ein klassisches Sonntagsessen mehr. Wir haben die…
Zartes, satiges Schweinefilet mit einem würzigen Baconmantel… in Kombination mit einer Note aus Kräutern und Knoblauch ist das für mich…
Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit cremiger Sahnesoße, würzigem Speck, dazu Kartoffeln und Rosenkohl… und alles noch überbacken mit Käse? Und ohne Vorkochen, wer…
Zarter herzhafter Mürbeteig mit gedünsteten Zwiebeln umgeben von einem delikaten Guss mit geschmolzenem Käse? Das ist hervorragender Zwiebelkuchen, wie ihn…
Cremige Champignon,leicht mediterran mit einem krossen Toast zum dippen. Ein kühles Gläschen Wein dazu und fertig ist ein leichtes Essen…
Eine warme Schale mit Chili con Carne, ein Klecks Sour Creme darauf und ein lauwarmes Zwirbelbrot in der Hand. Der…
Knackiger grüner Spargel und leckere Kartoffeln gepaart mit würzigen Speckwürfeln und einer cremigen Sahnesoße – fertig ist ein total leckeres…