Krachende Kruste mit gerösteten Kernen und mit einem lockeren, saftigen Innenleben… so stelle ich mir die perfekten Frühstücksbrötchen vor. Mit…
Schlagwort: Brötchen
Luftige Mehrkornbrötchen selberbacken, die aromatisch, saftig und locker sind und durch verschiedene Körner den besonderen Knack bieten? Mit unserem einfachen Rezept kannst du diese Brötchen ganz einfach zu Hause backen.
Ich bin definitiv im Backfieber mit Sauerteig! Wie bereits erwähnt läuft der Start mit meinem Roggensauerteig Roger etwas schleppend an,…
Partysonne aka fluffiges Brötchen mit Kürbiskernen, Mohn, Sesam oder Käse gefällig? Mit der Brötchensonne, musst du dich nicht entscheiden. Sie…
Der Optigrill kommt bei uns ziemlich oft zum Einsatz. Mal schnell ein Sandwich aufgebacken, oder ein Stück Fleisch gegrillt. Vor…
Ein weiches und fluffiges Brötchen belegt mit einem Würstchen, Gurken und Zwiebeln. Dazwischen schauen eine Senf/Majo Mischung und Ketschup raus….
Zum Frühstück lieben wir die Abwechselung. Unter der Woche muss es schnell gehen, am Wochenende darf die Vorbereitung auch länger…
Diese Dinkelstangen erinnern mich an meine Kindheit. Wie habe ich mich gefreut, wenn ich mit Papa zum Bäcker nebenan gehen…
Ein lauwarmes Brötchen, mit krosser Kruste und weichem Kern, darauf ein wenig Butter die so langsam weicher wird. Dazu ein…
Zum Rezept geht es hier Seitdem wir auf einem Streetfoodfestival waren, lieben wir alle Pulled Pork Burger. Das Fleisch hatte…